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2,3-丁二酮,431-03-8,結(jié)構(gòu)式
一般危化品

2,3-丁二酮

CasNo:431-03-8 MDL:MFCD00008756 分子式:C4H6O2; CH3COCOCH3 分子量:86.09

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化學(xué)試劑

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基本信息物化性質(zhì)安全數(shù)據(jù)

CAS:431-03-8
中文名:2,3-丁二酮
英文名:2,3-Butanedione
中文別名:
2,3-丁二酮
雙乙酰,聯(lián)乙酰,二甲基二酮,二甲基乙二酮,二乙二酰,丁二酮,二甲基二甲酮,二甲基乙二醛,2,3-二酮基丁烷,二乙酰
英文別名:
2,3-Butanedione
Biacetyl
Diacetyl
Butane-2,3-dione
2,3-Diketobutane
Dimethylglyoxal

技術(shù)問答

2,3-丁二酮用途是什么?匿名 2021-12-12 12:13
描述:2,3-丁二酮是做什么用的?哪里可以用到2,3-丁二酮?
2,3-丁二酮GB 2760一96規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制奶油、干酪發(fā)酵風(fēng)味和咖啡等型香精。;用于配制奶油香精,是生產(chǎn)吡嗪類香料的主要原料;主要是用于配制食品用香精,是奶油香精的主要香料,也可用于牛奶、乳酪及其他一些香味中。如在漿果、焦糖、巧克力、咖啡、櫻桃、香莢蘭豆、蜂蜜、可可、果香、酒香、煙香、朗姆、堅果、杏仁、生姜等等。還可微量用于化妝用鮮果香或新型香精中。;用于配制各種奶香型食用香精,是奶油、人造奶油、干酷和糖果的增香劑。也用作明膠硬化劑、照相粘結(jié)劑。;2,3-Butanedio
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2,3-丁二酮沸點匿名 2021-04-14 15:55
描述:2,3-丁二酮沸點
2,3-丁二酮沸點: 88°C(lit.)
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2,3-丁二酮 熔點是多少匿名 2021-04-14 15:17
描述:2,3-丁二酮 熔點是多少
2,3-丁二酮的熔點是 -4--2 °C
展開
2,3-丁二酮的儲存條件,儲存溫度匿名 2021-04-02 13:01
描述:2,3-丁二酮的儲存溫度 保存方法
2~8°C儲存
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