丙酮酸鈉
CasNo:113-24-6
MDL:MFCD00002586
分子式:C3H3NaO3; CH3COCOONa
分子量:110.04
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CAS:113-24-6
中文名:丙酮酸鈉
英文名:Sodium pyruvate
中文別名:
丙酮酸鈉
焦葡萄酸鈉
英文別名:
Sodium pyruvate
α-Ketopropionic acid sodium salt
2-Oxopropanoic acid sodium salt
Pyruvic acid sodium salt
Sodium-2-ketopropionate
Sodium-2-oxopropanoate
性質(zhì):
易溶于水,水中溶解度: 47 g/100 ml (20°C),極微溶于醇。
熔點:300℃
儲存:
安全術(shù)語:S37/39-
風(fēng)險術(shù)語:R36/38-
危險品標志:Xi -
危險品運輸編號: